Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Fluktuasi Harga Cabai Rawit (Capsicum Frutescens L) Di Pasar Padang Bulan Kecamatan Medan Selayang

Tina Herianty Masitah, Adriansyah Adriansyah, Nining Susilawati

Abstract


Sektor pertanian memiliki peranan cukup penting dalam perekonomian nasional terutama perekonomian rakyat serta mendorong pemerataan pembangunan daerah dengan tetap memperhatikan kelestarian sumberdaya alamnya. Fluktuasi yang terjadi pada harga cabai,mengindikasikan bahwa cabai memiliki risiko harga.enentuan harga oleh permintaan dan penawaran dalam teori ekonomi
mikro, harga terbentuk olehkeseimbangan antar kurva permintaan dankurvapenawaran. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui fluktuasi harga cabai rawit (Capsicum frutescens L)di Pasar Padang Bulan, Kecamatan Medan Selayang. Penelitian ini dilaksanakan di pasar Padang Bulan, Kecamatan Medan Selayang, Medan Sumatera Utara. Waktu pelaksanaan penelitian di mulai pada bulan September- November 2022. Data yang dikumpulkan dalam penelitian terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara dengan masyarakat sampel dengan menggunakan daftar pertanyaan (quisioner) yang telah dipersiapkan terlebih dahulu. Hasil Penelitian menunjukkan Terjadinya turun naik fluktuasi harga cabai rawit secara signifikan di Pasar Padang Bulan pada periode. Mei Agustus 2022


Keywords


Fluktuasi Harga, Cabai Rawit, permintaan

Full Text:

PDF

References


Anonim, 2011. Budidaya Tanaman Cabai Merah.

Ashari, S. 1995. Hortikultura. Aspek Budidaya. UI-Press.

Cahyono, B. 2003. Cabai Rawit Teknik Budidaya Dan Analisis Usaha Tani. Kanisius. Yogjakarta.

Daniel, M. 2005. Metode Penelitian Sosial Ekonomi, Dilengkapi Beberapa Alat

Analisa dan Penuntun Penggunaan. Jakarta : Bumi Aksara.

Farid M, Subekti N . 2012. Tinjauan terhadap Produksi, Konsumsi, Distribusi dan

Dinamika Harga Cabe di Indonesia. [buletin]. Jakarta: Buletin Ilmiah

Litbang Perdagangan. 6(2): 211-234.

Harpenas, Asep & R. Dermawan (2010). Budidaya Cabai Unggul. Jakarta: Penebar Swadaya.

Hartono, Tony. 2006 Mekanisme Ekonomi dalam Konteks Perekonomian Indonesia. PT Remaja Rosdakarya. Bandung.

Horne JCV, Wachowicz JM. 2008. Fundamentals of Financial Management. 13th

Ed. Harlow (UK): Pearson Education Limited

Irawan, B., 2007, Fluktuasi Harga dan Transmisi Harga serta Margin Pemasaran Sayuran Buah, Jurnal Analisis Kebijakan Pertanian, Volume 5, No. 4

Ismail, N. 2017. Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Kilham, C. 2006. Chiles, The Hottest Health Promoters. http://www.medicinehunter.com/He rbsArticles.htm [di akses tanggal 20 Maret 2019

Lipsey, Richard G, Peter o. Steiner dan Douglas D. Purvis. 1995. Economics. Seventh Edition. New York: Harper anf Row Publisher.

Nawangsih, A.A., H. Purwanto, W. Agung. 1999. Budidaya Cabai Hot Beauty.

Cetakan kedelapan. Penebar Swadaya. Jakarta.

Pitojo, Setijo. 2003. Benih Cabai. Kanisius. Yogyakarta.

Rukmana, R., (2002), Usaha Tani Cabai Rawit, Kanisius, Yogyakarta.

Santika, A. 1999. Agribisnis Cabai. Penebar Swadaya. Jakarta.

Sukrasno, Kusmardiyani, S., Tarini, S., dkk. 1997. Kandungan Kapsaisin dan Dihidrokapsaisin pada Berbagai Buah Capsicum. JMS. 2: 28 34.

Tjahjadi, N. (1991). Bertanam Cabai. Yogyakarta: Kasinus.

Tjandra, E., 2011, Panen Cabai Rawit Di Polybag, Cahaya Atma Pustaka, Yogyakarta

Wijayakusuma, H., Dalimartha, S., Wirian, A. S. (1992). Tanaman Berkhasiat Obat di Indonesia. Jakarta: Jilid I Pustaka Kartini.




DOI: https://doi.org/10.30596/jasc.v6i1.12885

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
Kampus Utama
Jl. Kapten Muchtar Basri No.3, Glugur Darat II,Medan
Sumatera Utara-20238
E-mail: jasc@umsu.ac.id

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

View My Stats