Efektivitas Edukasi Gizi Di Posyandu Terhadap Pengetahuan Ibu Balita Tentang Nutrisi Pada 1000 Hari Pertama Kehidupan Untuk Pencegahan Stunting

Abstract

Abstrak : Stunting merupakan masalah kesehatan yang serius di Indonesia, terutama pada anak usia di bawah dua tahun, dengan prevalensi yang tinggi. Stunting disebabkan oleh kekurangan gizi kronis selama 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK), periode kritis yang dimulai dari masa konsepsi hingga anak berusia dua tahun. Posyandu berperan penting sebagai pusat edukasi gizi untuk meningkatkan pengetahuan ibu balita tentang nutrisi seimbang guna mencegah stunting. Program ini melibatkan penyuluhan tentang ASI eksklusif, pemberian MPASI bergizi, serta pentingnya gizi seimbang selama 1000 HPK. Penelitian menggunakan desain eksperimental dengan pendekatan pre-test dan post-test untuk mengukur efektivitas edukasi gizi yang dilakukan di Posyandu Desa Jati Mulia. Sampel terdiri dari 30 ibu balita yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner untuk menilai pengetahuan sebelum dan setelah edukasi. Hasil menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada rata-rata skor pengetahuan ibu, dari 9,73 pada pre- test menjadi 17,70 pada post-test, dengan nilai p < 0,001. Edukasi gizi terbukti mampu meningkatkan pemahaman ibu terkait nutrisi selama 1000 HPK, yang berperan penting dalam pencegahan stunting. Edukasi gizi di Posyandu Desa Jati Mulia efektif dalam meningkatkan pengetahuan ibu balita tentang nutrisi selama 1000 HPK. Program ini dapat menjadi model intervensi untuk pencegahan stunting secara lebih luas.