PENGARUH ATRIBUT PRODUK TERHADAP KEUNGGULAN BERSAING PADA PUSAT SENTRA JAJANAN KHAS OLEH-OLEH DI BENGKEL PERBAUNGAN

Efry Kurnia

Abstract


Pusat jajanan khas oleh-oleh Bengkel di Perbaungan merupakan tempat jajanan oleh-oleh bagi masyarakat khususya sumatera utara yang selalu melintas dan melakukan perjalanan jauh antar daerah di Sumatera Utara. Melihat produk produk olahan makanan tertentu yang sudah dikenal dan disukai oleh para pengunjung kios namun produk makanan yang disukai tersebut masih belum memenuhi persyaratan untuk pasar yang lebih luas lagi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh signifikan antara label, desain, kemasan terhadap keunggulan bersaing yang ada di pusat jajanan oleh-oleh khas Bengkel Perbaungan.

Keywords


Atribut Produk, Keunggulan Bersaing

Full Text:

PDF

References


Angipora, Marinus.( 2002). Dasar-Dasar Pemasaran. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.

Bharadwaj, Sundar G, P.R. Varadarajan, dan Jihn Fahly. (1993). Sustainable Competitive Advantage in Service Industries: A Conceptual Model and Research Propositions. Journal of Marketing. Vol.57.

Fadland, Deviana., Netty Herawati dan Hardilina. 2013. Implementasi Program Fasilitasi Pengembangan Usaha Mikro Melalui Kegiatan Kemasan di Dinas Koperasi Dan Umkm Kabupaten Kubu Raya. Jurnal Tesis PMIS UNTAN.

Hidayat, Moch.Junaidi. (2009). Analisi Industri dan Budaya pada Desain Produk Kemasan Makanan Industri Kecil Menengah (IKM). Jurnal Penelitian Seni dan Budaya. Vol. 1. No.2.

Jennings, David dan Chris wood. 1994. Wine: Achieving Competitive Advantage Trough Design. International Journal of Wine Marketing. Vol.6,No.1 p.49.ISSN:09547541.

Jinkarn, Tunyarut and Prisana Suwannaporn. (2015). Trade-Off Analysis of Packaging Attributes For Foods And Drinks. British Food Journal. Vol. 117 No. 1. pp. 139-156.

Kotler, Philip dan Kelvin Lane Keller. (2009). Manajemen Pemasaran. Alih Bahasa: Bob Sabran. Edisi 13. Jilid 2. Jakarta: Erlangga.

Kotler, Philip. (2003). Marketing Insights From A to Z. Jakarta: Erlangga.

Kotler, Philip. Manajemen Pemasaran. 2000. Jilid 2, Jakarta: Prenhallindo.

Kurnia, Efry. (2017). Pengaruh Praktik Supply Chain Management (SCM) Terhadap Keunggulan Bersaing dan Kinerja Perusahaan. Jurnal Manajemen Sains.Vol.5. No.1.

Maflahah, Iffan. 2012. Desain Kemasan Makanan Tradisional Madura Dalam Rangka Pengembangan IKM. AGROINTEK. Volume 6, No.2 Agustus.

Nancarrow, Clive dan Len Tiu Wright. 1998. Gaining Competitive Advantage From Packaging And Labelling In Marketing Communications. British Food Journal. Vol. 100 Issue: 2, pp.110-118.

Noviadji, Benny Rahmawan. (2014). Desain Kemasan Tradisional Dalam Konteks Kekinian. Jurnal Fakultas Desain. Vol.1 Nomor 01 - Juli 2014

Porter, M.E. 2008. Strategi Bersaing (Competitive Strategy). Tangerang: Karisma Publishing Group.

Rundh, Bo. 2009. Packaging Design: Creating Competitive advantage With Product Packaging. British Food Journal. Vol. 111. No.9. pp.988-1002.

_____, ___. 2013. Linking Packaging To Marketing: How Packaging Is Influencing The Marketing Strategy. British Food Journal. Vol. 115 No. 11, 2013. pp. 1547- 1563.

_____, ___. 2016. The Role of Packaging Within Marketing And Value Creation. British Food Journal. Vol. 118 No. 10, 2016 pp. 2491-2511.

Saladin, Djaslim. (2003). Manajemen Pemasaran Analisis, Perencanaan, Pelaksanaan, dan Pengendalian. Bandung. Linda Karya.

Satyagraha, Hadi. (1994). Keunggulan Bersaing dan Aliansi startegis: Resefinisi SWOT. Usahawan. No.4, Th.XXIII.

Sinulingga, Sukaria. (2013). Metode Penelitian. Edisi Ketiga. Medan : USU Press.

Situmorang, Syafrizal Helmi dan Muslich Lutfi. 2014. Analisis data: untuk riset manajemen dan bisnis edisi 3. Medan : USU Press.

Sugiyono. (2015). Metode Penelitian Bisnis. Bandung: CV.Alfabeta

Tjiptono, Fandy. (2008). Strategi Pemasaran. Edisi Kedua. Yogyakarta. Andi.

BisnisUKM, Kemasan, dikunjungi dari http://www.BisnisUKM.com, 12 Januari 2017.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.