Manajemen Budidaya Itik Untuk Meningkatkan Produktivitas Peternak Itik

Surnaherman Surnaherman, Mailina Harahap, Wildani Lubis

Abstract


Mitra pada kegiatan PkM adalah peternak itik yang terdapat di Kelurahan Tanah Enam Ratus Kecamatan Medan Marelan. Dalam kegiatan usaha ternaik itik manajemen budidaya itik sangat diperlukan. Dengan manajemen budidaya itik maka kualitas dan kontinuitas produksi yang dihasilkan seperti daging itik dan telur itik akan menghasilkan keuntungan. Manajemen merupakan proses yang berkelanjutan mulai perencanaan, pegorganisasian, pelaksanaan sampai proses pengontrolan. Dengan konsep manajemen pada kegiatan usaha ternak itik menunjukkan adanya peningkatan penerimaan peternak. Sebelum kegiatan program dari 700 ekor itik menghasilkan 300 butir telur per hari dan setelah kegiatan program menghasilkan 450 butir per hari. Adapun penerimaan perminggu sebelum program Rp. 3.990.000 dan sesudah program Rp. 5.985.000,00. Dengan manajemen kandang, manajemen pakan dan manajemen pemasaran akan memberikan hasil telur itik yang meningkat sehingga penerimaan peternak juga meningkat.


Keywords


Peternak itik, manajemen budidaya itik, produktivitas peternak

Full Text:

PDF

References


B. Brata, Dkk. 2020. Populasi Dan Manajemen Pemeliharaan Serta Pola Pemasaranternak Itik (Studi Kasus Di Desa Pematang Balam Kecamatan Hulu Palik Kabupaten Bengkulu Utara). Jurnal Sain Peternakan Indonesia. Volume 15 Nomor 1 Edisi Januari-Maret 2020.

Ban, Aw Van Den. Dan Hs. Hawkins. 1999. Penyuluhan Pertanian. Kanisius. Yogyakarta.

Bps Kota Medan 2015

Gautama, N. 2007. Budidaya Ternak Itik Permasalahan Dan Pemecahan. Cempaka Mas. Malang.

Handajani, H. (2012). Optimalisasi Substitusi Tepung Azolla Terfermentasi Pada Pakan Ikan Untuk Meningkatkan Produktivitas Ikan Nila Gift. Jurnal Teknik Industri, 12(2), 177-181.

Humaidi, Faisol. 2020. Penerapan Pakan Ternak Alternatif Bagi Peternak Bebek Desa Kebonsari, Kecamatan Candi, Sidoarjo. Prosiding Pkm Csr , Vol. 3 (2020)

Inounu, I. , A. Priyanti, E. Martindah, I.S. Nurhayati Dan R. A. Saptati. 2006. Restrukturisasi Sistem Produksi Perunggasan Di Indonesia. Pusat Penelitian Dan Pengembangan Peternakan. Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian. Bogor.

Kecamatan Medan Marelan Dalam Angka 2017

Kelurahan Tanah Enam Ratus Dalam Angka. 2016

Ketaren, P. P. (2002). Kebutuhan Gizi Itik Petelur Dan Itik Pedaging. Wartazoa, 12(2), 37-46.

Ketaren, P.P. 2001a . Pakan Alternatif Itik. Trobos No. 20/Th. Ii/Mei 2001.

Ketaren, P.P. 2001b. Mutu Pakan Ternak. Bebek Mania, Edisi 06-Juni 2001.

Kotler Dan Keller. 2014. Manajemen Pemasaran Edisi 13 Jilid 1. Jakarta: Erlangga.

Mamarimbing, Dewi Dkk. Analisis Manajemen Pemeliharaan Ternak Itik Petelur Di Kecamatan Kakas Barat Kabupaten Minahasa. Jurnal Zootek (Zootek Journal ) Vol. 37 No. 2 : 216-223 (Juli 2017)

Rasyaf, M. 2000. Memasarkan Hasil Peternakan. Jakarta: Penebar Swadaya.

Rasyaf, M. 2004. Beternak Ayam Pedaging. Jakarta: Penebar Swadaya.

Rusfida. 2006. Manfaat Heritabilitas Dalam Pemuliaan Ternak. Http://Rusfida.Multiply.Com/Journal/Item/46/Heritabilitas.

Sulistiyanto, B. 2014. Ejournal2.Undip.Ac.Id. Volume 16. Nomor I. Februari 2014

Wibawan, I. T. (2012). Strategi Pengendalian Penyakit Utama Pada Ayam Kampung. Paper Presented At The Workshop Nasional Unggas Lokal. Bogor (Id)




DOI: https://doi.org/10.30596/snk.v2i1.8433

Refbacks

  • There are currently no refbacks.