Implementasi Teori Produksi ModelCobb-Douglas Function Untuk Umkm Makanan Siap Saji Di Kota Medan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan apakah variabel bebas seperti tingkat modal, tenaga kerja dan upah yang diturunkan dari fungsi produksi Cobb-Douglas juga akan diterapkan pada model produksi usaha mikro dan kecil khususnya untuk fastfood di kota Medan. Dengan menggunakan data cross section yang diwakili oleh 120 responden UMKM yang memproduksi makanan olahan dengan waktu pengambilan data pertengahan tahun 2019, dapat disimpulkan bahwa hanya modal yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap tingkat produksi makanan siap saji, sedangkan untuk upah dan tenaga kerja. gaya tetap tidak signifikan setelah dua simulasi model, untuk menghilangkan pelanggaran asumsi klasik, yaitu multikolinearitas. Ternyata dengan menambahkan 2 variabel dummy yaitu lama usaha dummy dan skala pendapatan, hanya dummy pendapatan saja yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap produksi makanan olahan. Kesimpulannya adalah untuk membuktikan valid atau tidaknya fungsi produksi untuk usaha mikro kecil kecilan fastfood hanya variabel modal yang berlaku sedangkan tenaga kerja dan upah tidak berpengaruh.