Inovasi Tanaman Herbal “Seduh Sarang Sehat” Untuk Pemberdayaan Masyarakat Desa Pematang Seleng

Eva Julyanti, Mila Nirmala Sari Hasibuan, Nurlina Ariani Hrp, Hesti Alduma, Abdul Halim Siregar

Abstract


Sosialisasi dan pelatihan Inovasi Tanaman Herbal “Seduh Sarang Sehat” untuk peningkatan pemberdayaan masyarakat desa pematang seleng ini dilakukan dengan tujuan untuk memberikan pemahaman terhadap masyarakat khusunya ibu – ibu  PKK di desa Pematang Seleng, Kecamatan Bilahulu, Kabupaten Labuhanbatu, mengenai cara pembuatan dan pengolahan tanaman herbal hingga menjadi minuman rempah seduh sarang sehat yang memiliki potensi tinggi untuk dikembangkan menjadi nilai jual bagi usaha ekonomi di desa pematang seleng. Jahe, kunyit, lengkuas dan sereh mengandung berbagai manfaat dan memiliki khasiat bagi kesehatan tubuh, dimana pengolahannya dilakukan  melalui beberapa proses tahapan  pembuatan yang dimulai dari pembersihan, pengeringan, penghalusan, lalu  dikemas dalam kantong seperti kantong seduh celup kemudian diberi label usaha. Kegiatan  ini dilakukan melalui sosialisasi dan pelatihan serta  diskusi interaktif. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bagaimana besarnya minat keingintahuan ibu -  Ibu PKK dan masyarakat di desa Pematang Seleng ssangat baik yang dibuktikan dengan antusiame ibu -ibu PKK, dimana hasil kegiatan ini  dapat meningkatan pengetahuan mengenai produksi dan manfaat tanaman herbal  seduh sarang sehat. Tim PKM berharap kegiatan ini dapat memberdayakkan masyarakat Khususnya Ibu PKK dan sekaligus  meningkatkan nilai ekomomi  bagi keluarga di Desa Pematang Seleng

Keywords


Tanaman Herbal, Seduh Sarang Sehat, Pemberdayaan Masyarakat

Full Text:

PDF

References


Agung Wahyu Subasrianto, I. F. (2024). Peranan Home Industry Dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat. Jurnal Ekonomi Syariah.

Agustina, M. S. (2021). Pemanfaatan Tanaman Herbal Jahe Menjadi Minuman Jahe Untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh Di Era Pandemi Covid-19.

Aristia Bf, I. M. (2020). Optimalisasi Imunitas Di Masa Pandemi Denganbukjara (Serbuk Jahe Merah) Bagi Warga Desa Mojogeneng Kabupaten Mojokerto. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat Universitas Ma Chung, 26november 2020, Seminar Virtual: 279-287.

Ayuwardani N, R. R. (2023). Pengelolaan Hasil Tanaman Obat Keluarga (Toga) Jamu Instan Jahe Merah(Zingiber Of Icinale Var. Rubrum). Indra: Jurnal Pengabdian Kepadamasyarakat. 4(1): 6-9.

Dewi, Y. K. (2020). Potensi Tanaman Lokal Sebagai Tanaman Obat Dalam Menghambat . Jurnal Pharmascience.

Elfariyanti, I. Z. (2022). Sosialisasi Dan Pelatihan Pembuatan Minuman Herbal Dari.

L. M. Mahid Rasid, Y. R. (2022). Uji Tingkat Kesukaan Minuman Herbal Jahe Merah Dengan Formulasi.

Mesrida Simarmata, L. S. (2022). Demonstrasi Pembuatan Air Rebusan Jahe Merah Untuk Mempercepat Penyembuhan Luka.

Nurul Afdhaliah, ,. I. (2024). Karakteristik Fisikokimia Serbuk Minuman Jahe Merah Instan. 253.

Putri Natasya Br Siregar, K. I. (2022). Tinjauan: Kandungan Kimia Jahe Merah (Zingiber. Jurnal Farmasi.

Rahmadani, S. (2021). Analisis Strategi Pengembangan Umkm Dalam Meningkatkan.

Riyandari, B. (. (2020). Potensi Tanaman Lokal Sebagai Tanaman Obat Dalam Menghambat Luka.

Sari, D. N. (2021). Kandungan Zat Gizi, Fitokimia,Dan Aktivitas Farmakologis Pada Jahe (Zingiber Officinale Rosc). Tropical Bioscience.

Srikandi, H. S. (2020). Kandungan Kandungan Gingerol Dan Shagaol Dari Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale Roscoe) Dengan Metode Merasi Bertingkat .

Syahrudin, M. G. (2021). Edukasi Danpembuatan Jamu Instan Berbasis Home Industry Bagi Masyarakat Yang Terkena Dampak Ekonomi Dalam Masa. Abimanyu: Journal Of Community Engagement, 2(2), 19–28.

Wangiyana, I. G. (2021). ‘Hedonic Test Of Agarwood Tea From Gyrinops Versteegii With Different Leaves Processing Method’.




DOI: https://doi.org/10.30596/ihsan.v7i2.26446

DOI (PDF): https://doi.org/10.30596/ihsan.v7i2.26446.g14360

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


DESKRIPSI GAMBAR

 

DESKRIPSI GAMBAR

 

Online ISSN:2685-9882

This work is licensed under CC BY-NC-ND 4.0