Pembangunan Pertanian: Persepsi Masyarakat Terhadap Pertanian Urban (Urban Farming) Di Kota Kudus

Wahid Nur Fajri, Asti Nur Afifah, Winda Widyastuti, Heny Alpandari, Tangguh Prakoso, Syaiful Anwar

Abstract


Pertumbuhan penduduk dan urbanisasi yang pesat di Indonesia, termasuk di Kabupaten Kudus, telah menyebabkan menyusutnya ruang hijau dan alih fungsi lahan pertanian menjadi kawasan pemukiman dan industri. Fenomena ini menimbulkan tantangan baru dalam upaya menjaga ketahanan pangan dan keberlanjutan lingkungan perkotaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji persepsi dan minat masyarakat urban terhadap praktik pertanian urban sebagai strategi adaptif dalam menghadapi tekanan urbanisasi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan metode survei melalui kuesioner berskala Likert terhadap 90 responden yang dipilih secara purposive dari tiga kecamatan urban: Kota Kudus, Bae, dan Jati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas masyarakat memiliki persepsi dan minat yang tinggi terhadap pertanian urban, terutama dalam kaitannya dengan peningkatan ketahanan pangan keluarga, penghematan pengeluaran, serta pelestarian lingkungan. Responden, yang didominasi oleh perempuan usia produktif dan berpendidikan menengah, menyatakan ketertarikan kuat untuk mengikuti pelatihan dan terlibat aktif dalam praktik pertanian di lahan pekarangan sempit. Selain itu, masyarakat juga melihat pentingnya peran pemerintah dalam mendukung keberlanjutan program ini. Temuan ini mengindikasikan bahwa pertanian urban memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai bagian dari strategi pembangunan kota yang berkelanjutan. Oleh karena itu, kolaborasi lintas sektor melalui pendekatan partisipatif dan berbasis komunitas sangat diperlukan untuk mengintegrasikan aspek lingkungan, sosial, dan ekonomi dalam perencanaan kota modern.


Keywords


urbanisasi, pertanian urban, persepsi masyarakat, ketahanan pangan, kudus.

Full Text:

PDF

References


Altieri, M. A., Funes-Monzote, F. R., & Petersen, P. (2012). Agroecologically Efficient Agricultural Systems For Smallholder Farmers: Contributions To Food Sovereignty. In Agronomy For Sustainable Development (Vol. 32, Issue 1, Pp. 1–13). Https://Doi.Org/10.1007/S13593-011-0065-6

Amarrohman, F. J., Wahyuddin, Y., & Novialis, E. I. (2022). Analisis Spasial Perkembangan Kawasan Permukiman Perkotaan Di Kabupaten Kudus Dengan Model Cellular Automata Marcov (Studi Kasus: Kecamatan Kota, Kecamatan Bae, Kecamatan Jati Dan Kecamatan Kaliwungu). Teknik, 43(1), 57–66. Https://Doi.Org/10.14710/Teknik.V43i1

Armansyah, A., Giyarsih, S. R., Fathurohman, A., Soetrisno, A. L., Zaelany, A. A., Setiawan, B., Saputra, D., Haqi, M., & Lamijo, L. (2024). Urban Farming Sebagai Alternatif Mewujudkan Pembangunan Kota Berkelanjutan Di Indonesia. Jurnal Kawistara, 14(1), 38. Https://Doi.Org/10.22146/Kawistara.84324

Badan Pusat Statistik. (2020). Proyeksi penduduk Indonesia 2010–2035. https://www.bps.go.id

Badan Pusat Statistik Kabupaten Kudus. (26 Februari 2021). Kabupaten Kudus Dalam Angka 2021. Diakses pada 15 Maret 2025, dari https://kuduskab.bps.go.id/id/publication/2021/02/26/8ccab7632fc4dda34e73d8e3/kabupaten-kudus-dalam-angka-2021.html

Despommier, D. (2010). The Vertical Farm: Feeding the World in the 21st Century. New York: Thomas Dunne Books.

Embe, W., Napu, F., Herdhiansyah, D., & Kendari Jl Heamokodompit Kampus Baru Anduonohu Kendari, O. (2019). Persepsi Masyarakat Terhadap Agribisnis Sayuran Metode Hidroponik Starterkit Wick Di Kota Kendari (Vol. 6, Issue 1).

Ilieva, R. T., Cohen, N., Israel, M., Specht, K., Fox-Kämper, R., Fargue-Lelièvre, A., Poniży, L., Schoen, V., Caputo, S., Kirby, C. K., Goldstein, B., Newell, J. P., & Blythe, C. (2022). The Socio-Cultural Benefits Of Urban Agriculture: A Review Of The Literature. In Land (Vol. 11, Issue 5). MDPI. Https://Doi.Org/10.3390/Land11050622

Kanosvamhira, T. P., & Shade, M. D. (2024). Urban Agriculture For Environmentally Just Cities: The Case Of Urban Community Gardens In Cape Town, South Africa. Local Environment. Https://Doi.Org/10.1080/13549839.2024.2434757

Mardiansjah, F. H., & Sari, R. T. (2025). Characteristics And Patterns Of Urbanization Of Non-Urban Regions. Journal Of Regional And City Planning, 36(1), 1–21. Https://Doi.Org/10.5614/Jpwk.2025.36.1.1

Mastuti, R., Umin, M., Tumangger, I. A., & Soleh Sinaga, M. (2022). Urban Farming Sebagai Strategi Ketahanan Pangan Keluarga Dimasa New Normal.

Novisma, A., & Iskandar, E. (2023). The Study Of Millennial Farmers Behavior In Agricultural Production. Iop Conference Series: Earth And Environmental Science, 1183(1). Https://Doi.Org/10.1088/1755-1315/1183/1/012112

Pamungkas, P. B. (2023). Urban Farming: Inovasi Dalam Memenuhi Kebutuhan Pangan Dan Membangun Kehidupan Yang Lebih Sehat Di Perkotaan.

Podung, G. C. D., Rondonuwu, D. M., & Kumurur, V. A. (2022). S A B U A Persepsi Dan Preferensi Masyarakat Dalam Kegiatan Pertanian Perkotaan (Urban Farming) Di Kota Manado Community Perceptions And Preferences About Urban Farming In Manado City (Vol. 11, Issue 1).

Pradana, B., Ariani, N. M., & Susanti, R. (2024). Partisipasi Masyarakat Dalam Program Pelatihan Dan Pemberdayaan Melalui Urban Farming Dengan Sistem Aquaponik Pada Desa Tanjungkulon Kecamatan Kajen Kabupaten Pekalongan. In Jurnal Pasopati (Vol. 6, Issue 1). Http://Ejournal2.Undip.Ac.Id/Index.Php/Pasopati

Rahmawati, I., Ariyani, Y. N., & Fitriani, A. (2024). Tingkat Partisipasi Masyarakat Dalam Program Urban Farming Di Kampung Samtama, Jakarta Pusat. Desa-Kota, 6(2), 55. Https://Doi.Org/10.20961/Desa-Kota.V6i2.81232.55-67

Rini, H. P., Izaak, W. C., & Hendrarini, H. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Urban Farming. Baktimas Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 4(4).

Rogers, E. M., Singhal, A., & Quinlan, M. M. (2019). Diffusion Of Innovations. In An Integrated Approach To Communication Theory And Research, Third Edition (Pp. 415–433). Taylor And Francis. Https://Doi.Org/10.4324/9780203710753-35

Salvatory Thomas, P., Jackson Kombe, W., & Lupala, A. (2021). Urban Agriculture In Arusha City, Tanzania: Misconceptions And Realities. Urban And Regional Planning, 6(3), 93. Https://Doi.Org/10.11648/J.Urp.20210603.12

Sinaga, G. A. D., Kurniawan, Y., & Kusumawati, A. (2022). Urgensi Komunitas, Budaya Lokal Dan Ketahanan Pangan Dalam Gerakan Urban Farming Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, 11(2), 337–351. Https://Doi.Org/10.23887/Jish.V11i2.45041

Sugihartini, T., Djuliansah, D., & Noormansyah, Z. (2023). Model Pengembangan Pertanian Perkotaan (Urban Farming) Berkelanjutan. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 10, 1070–1089.

Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Syah, H., Hasan, M., Kamaruddin, C. A., Nurdiana, N., & Nurjannah, N. (2022). Strategi Ketahanan Pangan Dalam Program Urban Farming Dalam Menunjang Keberlanjutan Usaha Keluarga Di Masa Pandemi Covid-19. Ideas: Jurnal Pendidikan, Sosial, Dan Budaya, 8(3), 1093. Https://Doi.Org/10.32884/Ideas.V8i3.910

United Nations. (2019). World Urbanization Prospects: The 2018 Revision. Department of Economic and Social Affairs, Population Division.




DOI: https://doi.org/10.30596/jasc.v9i1.24218

Refbacks

  • There are currently no refbacks.



JASc (Journal of Agribusiness Sciences)

Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
Kampus Utama
Jl. Kapten Muchtar Basri No.3, Glugur Darat II,Medan
Sumatera Utara-20238
E-mail: jasc@umsu.ac.id

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

View My Stats