Vol 1, No 1 (2017)

Table of Contents

Articles

Pemanfaatan Pelepah Kelapa Sawit (Elaeis guineensis) Dengan Penambahan Pati Kulit Singkong (Manihot utilissima) Dalam Pembuatan Briket
Desi Ardilla, Misril Fuadi, Azzy Hasby Prasetio
PDF
APLIKASI NANO EMULSI MINYAK SERAT SAWIT SEBAGAI PEWARNA ALAMI DAN SEBAGAI SUMBER KAROTENOID PADA MI BASAH PASTA PISANG AWAK (Musa paradisiaca var.awak)
Hotman Manurung, Rosnawyta Simanjuntak, Franky Manurung
PDF
PEMBUATAN EDIBLE FILM DARI PATI TEMU HITAM (Curcuma aeruginosa Roxb.) DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL
Mhd Iqbal Nusa, Syakir Naim Siregar, Laila Muzdalifah
PDF
ANALISIS SENYAWA ANTIFUNGAL BAKTERI ENDOFIT ASAL TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)
Andini Hanif, Rini Susanti
PDF
Cara Pengawetan Ikan Mas (Cyprinus carpio L) Dengan Menggunakan Fermentasi Limbah Kubis (Brassica oleracea)
Misril Fuadi, Surnaherman ,
PDF
Pengaruh Tingkat Penambahan Daun Pepaya (Carica papaya L) Terhadap Karakteristik Nugget Ikan Lele
Rizki Fadhillah Lubis, Rahmad Syukur Siregar
PDF