Page Header

  • ONLINE SUBMISSION
  • FOCUS & SCOPE
  • PEER REVIEW PROCESS
  • PUBLICATION ETHICS
  • EDITORIAL TEAM
  • REVIEWER
  • AUTHOR GUIDELINES
  • SUBMISSION GUIDELINES
  • COPYRIGHT NOTICE
  • OPEN ACCESS POLICY 
  • AUTHOR FEES
  • PLAGIARISM CHECK
  • INDEXING
  • CONTACT
  • STATISTIC VISIT

Flag Counter

Open Journal Systems
Notifications
  • View
  • Subscribe
Language
Journal Content

Browse
  • By Issue
  • By Author
  • By Title
  • Other Journals
  • Categories
Font Size

  • Home
  • About
  • Login
  • Register
  • Categories
  • Search
  • Current
  • Archives
  • Announcements
Home > Archives > Vol 8, No 1 (2025)

Vol 8, No 1 (2025)

Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian

Table of Contents

Articles

Pemanfaatan Limbah Biji Durian (Duria Zibethinus) dan Tongkol Jagung ( Zea Mays L.) pada Pembuatan Biofoam
Fitriana Pohan
PDF
1-6
Penambahan Sukrosa dan Gelatin terhadap Kualitas Sifat Fisikokimia Permen Jelly Salak Sidempuan (Salacca sumatrana Becc)
Nailah Fakhirah Lubis
PDF
7-11
Pengaruh Penambahan Karagenan dan Sorbitol pada Pembuatan Edible Straw dari Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizuz)
Nelly Andini
PDF
12-16
Karakterisasi Sifat Fisikokimia Mie Basah dari Tepung Pregelatinisasi Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L) dan Daun Kelor (Moringa oleifera)
Anisa Sutarja
PDF
17-21
Formulasi Pemanfaatan Biji Ketapang (Terminalia catappa) pada Pembuatan Biskuit Free Gluten
Aulia Dwi Kartika
PDF
22-28


Agrintech : Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian

Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
Kampus Utama
Jl. Kapten Muchtar Basri No.3, Glugur Darat II,Medan
Sumatera Utara-20238
E-mail: agrintech@umsu.ac.id

Creative Commons License
Creation is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License