Pemanfaatan Ekstrak Daun Putri Malu (Mimosa pudica l) sebagai Alternatif Pengawet Alami Bakso Ikan

Mitha Amelia Syafira

doi:10.30596/agrintech.v8i1.20823

Pemanfaatan Ekstrak Daun Putri Malu (Mimosa pudica l) sebagai Alternatif Pengawet Alami Bakso Ikan

Mitha Amelia Syafira

Abstract

Penelitian ini berjudul “Pemanfaatan Ekstrak Daun Putri Malu (Mimosa pudical l) sebagai Alternatif Pengawet Alami Bakso Ikan”, Tujuan dari pengawetan biasanya untuk menghambat dan mencegah terjadinya kerusakan, mempertahankan mutu, menghindari terjadinya keracunan sehingga mempermudah pananganan maupun penyimpanan. Penelitian yang dilakukan untuk membuktikan bahwa ekstrak daun putri malu efektif digunakan sebagai pengawet alami dan menentukan konsentrasi efektif dari ekstrak daun putri malu yang dapat mengawetkan bakso ikan lebih lama. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang terdiri dari 2 yaitu: Konsentrasi ekstrak daun putri malu dan lama penyimpanan. Dari hasil penelitian dan pembahasan mengenai pemanfaatan ekstrak daun putri malu (Mimosa pudica L) sebagai alternatif pengawet alami bakso ikan dapat disimpulkan sebagai berikut : Konsentrasi ekstrak daun putri malu memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata pada taraf (p<0,01) terhadap total mikroba, organoleptik warna, organoleptik tekstur dan organoleptik rasa sedangkan berbeda tidak nyata (p>0,05) terhadap kadar protein. Lama penyimpanan memberikan pengaruh berbeda sangat nyata pada taraf (p<0,01) terhadap kadar protein, total mikroba, organoleptik warna, organoleptik tekstur dan organoleptik rasa. Interaksi perlakuan konsentrasi ekstrak daun putri malu dan lama penyimpanan memberikan pengaruh berbeda sangat nyata pada taraf (p<0,01) terhadap organoleptik warna dan organoleptik rasa sedangkan berbeda tidak nyata (p>0,05) terhadap kadar protein, total mikroba dan organoleptik tekstur.

Keywords

Acar, bakso, ikan tenggiri, dan putri malu.

Full Text:

PDF

References

Abirami, S. K. G., Mani, K. S., Devi, M. N., dan Devi, P. N. 2014. The antimicrobial activity of mimosa pudica l. Internasional Journal of Ayurveda and Pharma Research. Vol. 2 (1) : 105-108.

Anggita, A. Fakhrurrazi dan Abdul, H. 2018. Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Putri Malu (Mimosa pudica Linn) Terhadap Bakteri Pseudomonas aeruginosa. Jimvet E-ISSN: 2540-9492, Vol. 2 (3) : 411-418.

Badarudin, M. I. 2016. Pengolahan Bakso Ikan Tenggiri (Scomberomorus Comersonni) dengan Konsentrasi Tepung Tapioka Berdasarkan Uji Organoleptik. Jurnal Rise Perikanan dan Kelautan. Universitas Muhammadiyah Sorong. Vol 1 (2) : 83-93.

Fadlian. Baharuddin, H.P dan Hengky, A. 2016. Uji Efektivitas Ekstrak Tanaman Putri Malu (Mimosa pudica Linn) Sebagai Bahan Pengawet Alami Tomat. Jurnal Akademika Kimia. ISSN : 2302-6030, Vol. 5 (4) : 153-158.

Faridah, F., Anisatul K., Dewi M., Nofi A dan Yudhy D. 2012. Chitosan Pada Sisik Ikan Bandeng (Chanos chanos) Sebagai Alternatif Pengawet Alami Pada Bakso. Jurnal Ilmiah Mahasiswa, Vol. 2 (2) : 76-79.

Haq, S. A. 2009. Pengaruh Ekstrak Herba Putri Malu (Mimosa pudica l) terhadap Efek Sedasi pada Mencit BALB/C. Laporan Akhir Penelitian Karya Tulis Ilmiah. Fakultas Kedokteran. Semarang : Universitas Diponegoro.

Jay, J. M. 2005. Modern Food Mikrobiology. Sevent Edition. Springer Science and Business Media.

Wodi, S. I. M., Cahyono, E. Kota, N. 2019. Analisis Mutu Bakso Ikan Home Industri dan Komersil di Babakan Raya Bogor. Jurnal Fishtech. ISSN : 2625-1913. Politeknik Negeri Nusa Utara. Vol. 8 (1) : 7-11.

Yorasita, F. S., Rindy, P. T., Bustami I., dan Wiranti, Z. 2004. Mutu Bakso Ikan Patin yang Diirdiasi dengan Sinar Gamma (60Co). Seminar Ilmiah Penelitian dan Pengembangan Aplikasi Isotop dan Radiasi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor.

Yulianti, T dan Dewi, C. 2017. Pengaruh Ekstrak Daun Salam Terhadap Umur Simpan Bakso. Jurnal Agrointek, Vol. 11 (2) : 37-44.

Zulfahmi A. N, Swastawati F., dan Romadhon. 2014. Pemanfaatan Daging Ikan Tenggiri (Scomboremurus commersoni). Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan Vol. 3 (4) : 133-139.

Susanti, R., Yusuf, M., & Kabeakan, N. T. M. B. (2022). SOSIALISASI PENGENDALIAN HAMA KUTU PUTIH (PARACOCCUS MARGINATUS) PADA TANAMAN PEPAYA DENGAN MEMANFAATKAN LIMBAH PUNTUNG ROKOK YANG EKONOMIS DAN RAMAH LINGKUNGAN DI DESA STUNGKIT KECAMATAN WAMPU KABUPATEN LANGKAT. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(10), 3493-3497.

Kabeakan, N. T. M. B., Alqamari, M., Susanti, R., & Yusuf, M. (2022). Pelatihan Dan Pendampingan Petani Sayur Pada Kelompok Tani Makmur Sejahtera Di Kelurahan Denai Kota Medan. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(8), 2953-2958.

Kamisi, M., & Yusuf, M. (2022). PENGUATAN PENDIDIKAN KARAKTER PESERTA DIDIK BERBASIS BUDAYA DISIPLIN DALAM PEMBELAJARAN PPKN KELAS X SMA NEGERI 2 KOTA TERNATE. Jurnal Geocivic, 5(2).

Yusuf, M., Wijoyo, H., & Purba, J. B. (2022). EVALUASI KESESUAIAN LAHAN PADI SAWAH DI DESA TANJUNG KUBAH KECAMATAN AIR PUTIH. Agrica Ekstensia, 16(1), 28-32.

Yusuf, M., Asriwandari, H., & Sidiq, S. S. (2022). Modal sosial dalam pengembangan potensi objek wisata di Pulau Abang Batam Kepulauan Riau. EcoNews, 5(1), 7-10.

Nursalim, D. F., Suci, C. F., Yusuf, M., & Hardiningsih, H. (2022). Pekanbaru Pengaruh Budaya Organisasi Dan Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Studi Empiris Karyawan Swasta Kota Pekanbaru. Research in Accounting Journal (RAJ), 2(4), 521-529.

Yusuf, M., Rahayu, M., Nursan, M., FR, A. F. U., Septiadi, D., & Suparyana, P. K. (2022). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Tani Lahana Kering Melalui Pengembangan Usahatani Terpadu Berbasis Ternak Sapi Bali di Desa Selengan Kecamatan Kayangan Kabupaten Lombok Utara. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 5(3), 116-124.

Purwati, E., Leko, D., Yusuf, M., Rasyid, R., & Iksan, M. (2022). IMPLEMENTASI MODEL INKUIRI DALAM PEMBELAJARAN ONLINE PADA MASA PANDEMI MATA PELAJARAN GEOGRAFI DI SMA NEGERI 1 SANANA. Pangea: Wahana Informasi Pengembangan Profesi dan Ilmu Geografi, 4(1), 290-297.

Yusuf, M., Abdullah, J., & Hasan, M. (2022). SUPERVISI AKADEMIK KEPALA SEKOLAH SMA NEGERI DI KOTA TERNATE. EDUKASI, 20(1), 126-131.

Yusuf, M., Husni, S., Nursan, M., FR, A. F. U., & Widiyanti, N. M. N. Z. (2022). Analisis Tingkat Kesejahteraan Ekonomi Rumah Tangga Nelayan di Kecamatan Pringgabaya, Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Agrimansion, 23(1), 1-11.

Yusuf, M., Saâ, H., Husni, S., Nursan, M., Utama, A. F., & Widiyanti, N. M. N. Z. (2022). Pemberdayaan ekonomi masyarakat pesisir melaui peningkatan keterampilan pengolahan hasil perikanan di desa labuan lombok, kecamatan pringgabaya kabupaten lombok timur. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 5(1), 251-256.

BANGUN, I. H., KETAREN, B. R., MUNAR, A., SEMBIRING, P., NURHAJIJAH, N., ABDI, A., & SITORUS, R. S. (2024). Assessment of the dynamic growth and potassium solubilization capability of three novel bacteria. Biodiversitas Journal of Biological Diversity, 25(1).

Nurhajijah, N., Risnawati, R., Barus, W. A., Susanti, R., Sihotang, D. R., Sipayung, H. N. K., & Gurning, R. N. S. (2023). PEMBUATAN PUPUK ORGANIK DAN PESTISIDA NABATI DI DESA PEMATANG JOHAR MELALUI KEGIATAN KKNT. Jurnal Abdi Insani, 10(4), 2661-2668.

Gurning, R. N. S., Puarada, S. H., Lubis, W., & Nurhajijah, N. (2023). Performance of Agricultural Extension Services (BPP) in Enhancing Rice Production in North Sumatra, Indonesia. Agriecobis: Journal of Agricultural Socioeconomics and Business, 6(02), 149-157.

Nurhajijah, N., Khair, H., Harahap, W. U., Fadhillah, W., Kurniawan, H. A., & Gurning, R. N. S. (2023). Pandangan Petani terhadap Konsep PHT dalam Mengendalikan Spodoptera frugiperda pada Tanaman Jagung di Desa Kuta Tengah, Kabupaten Deli Serdang. Jurnal Pertanian Agros, 25(3), 2577-2583.

Kurniawan, H. A., Risnawati, R., & Nurhajijah, N. (2023). PEMANFAATAN LAHAN KOSONG SEBAGAI PENERAPAN TEKNOLOGI MELALUI KEGIATAN KKN TEMATIK. Jurnal Abdi Insani, 10(2), 803-808.

Tanjung, A. F., Kembaren, E. T., Fadli, F., Barmawi, B., & Nurhajijah, N. (2024). ANALISIS RESIKO NILAI EKONOMI DAN PRODUKSI USAHATANI PADI SAWAH DI DESA PUNDEN REJO KECAMATAN TANJUNG MORAWA. Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh, 8(1), 92-99.

Nurhajijah, N., Harahap, W. U., & Tanjung, A. F. (2023). PENGARUH KOMPOSISI MEDIA BUATAN UNTUK PERTUMBUHAN ULAT GRAYAK Spodoptera litura. AGROVITAL: Jurnal Ilmu Pertanian, 7(1), 36-38.

Harahap, W. U., Nurhajijah, N., & Intan, D. R. (2023). Peningkatan Peran Petani dalam Pemanfaatan Berbagai Jenis Bunga Refugia Sebagai Upaya Pengembangan Wisata Sawah di Desa Pematang Johar. IHSAN: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT, 5(1), 22-26.

Harahap, W. U., Nurhajijah, N., & Fadhillah, W. (2022). Identifikasi perubahan fenologi gulma akibat paparan herbisida glifosat dan parakuat dengan dosis yang berbeda. AGRIUM: Jurnal Ilmu Pertanian, 25(2), 116-121.

Kurniawan, H. A., Bangun, I. H., & Nurhajijah, N. (2022). PENGARUH PERLAKUAN KADAR AIR PADA BUAH KETUMBAR DAN ASPEK BIOLOGI Stegobium paniceum (L)(Coleoptera: Anobiidae). ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN, 47(3), 376-383.

Kurniawan, H. A., Nurhajijah, N., Lubis, W., & Bangun, I. H. (2022). PENERAPAN URBAN FARMING DENGAN SISTEM FERTIGASI PADA KUBIS BUNGA UNTUK MASYARAKAT MANDIRI PANGAN. Jurnal Abdi Insani, 9(2), 690-696.

Harahap, W. U. (2022). Identifikasi Jenis dan Nilai Summed Dominance Ratio (Sdr) Gulma di Lahan Kering. RADIKULA: Jurnal Ilmu Pertanian, 1(1), 20-25.

Nurhajijah, N. (2022). Pengaruh Pemberian Nipagin Terhadap Perkembangan Penggerek Batang Tebu Bergaris (Chilo Sacchariphagus). Radikula, 1(1), 1-5.

Tanjung, A. F., Nurhajijah, N., Siregar, A. F., & Salsabila, S. (2022). Analisis Nilai Ekonomi dan Kelayakan Berbasis Skala Usahatani Padi Di Kecamatan Panai Hulu Kabupaten Labuhanbatu. JURNAL GALUNG TROPIKA, 11(1), 97-105.

Hanafiah, F., & Nurhajijah, N. (2022). BERSATU UNTUK NEGERI MENGHADAPI COVID-19 DENGAN MENGIMPLEMENTASIKAN PROTOKOL KESEHATAN DALAM PEMBANGUNAN DESA MANUNGGAL, KEC. LABUHAN DELI, KAB. DELI SERDANG. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 578-582.

Gurning, R. N. S., Puarada, S. H., & Nurhajijah, N. (2022). PENGGUNAAN BAHAN ALAMI DAUN SIRIH DAN LIDAH BUAYA SEBAGAI ANTISEPTIK ALAMI UNTUK MENCEGAH COVID-19 DI DESA SENA, KECAMATAN BATANG KUIS. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 37-44.

Rasyidi, A. F., Sulistiani, R., & bin Jalani, S. I. (2024). Kadar Klorofil Daun Bibit Kelor (Moringa oleifera L.) pada Berbagai Dosis Kompos. AGRIUM: Jurnal Ilmu Pertanian, 27(1).

SULISTIANI, R., YUSUF, M., & SARAGIH, S. A. (2024). The difference in leaves production, protein and calcium of Moringa oleifera under modification planting media, application of PGR and nitrogen. Jurnal Natural, 24(1), 6-15.

Sulistiani, R., Barus, W. A., Utami, S., & Alparizi, R. (2023). Adaptasi Morfologi dan Fisiologi Bibit Kopi di Dataran Rendah. AGRIUM: Jurnal Ilmu Pertanian, 26(2).

Julia, H., Nasution, N., Sulistiani, R., Ketaren, B. R., & Cemda, A. R. (2023). PENGARUH PEMBERIAN PUPUK NITROGEN DUA VARIETAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL DAUN KENIKIR (Cosmos Sp). Jurnal SOMASI (Sosial Humaniora Komunikasi), 4(1), 49-67.

Tarigan, D. M., Sulistiani, R., Barus, W. A., Utami, S., & Lestami, A. Assembly of Lowland Adaptive Wheat Mutant Through Gamma Ray Mutation Induction. Agrotechnology Research Journal, 7(1), 47-53.

Sulistiani, R., Saragih, S. A., Munar, A., Pohan, B. B. P., No, K. M. B., Glugur Darat, I. I., ... & Kecamatan Medan Timur, K. M. (2023). Peningkatan Produksi Daun dan Kadar Protein Kelor (Moringa oleifera) dengan Aplikasi Pupuk Organik pada Lahan Spesifik Lokasi/The Increasing Leaf Production and Protein Levels of Moringa (Moringa oleifera) by applying Organic Fertilizer on Location-Specific Land. Agrovita Jurnal Ilmu Pertannian, 8(1), 39.

Novita¹, A., Munar, A., Nasution, L., Barus, W. A., Tarigan, D. M., Sulistiani, R., ... & Ketaren, B. R. PENANAMAN AKAR WANGI (VETIVERIA ZIZANIOIDES) DI TANAM EDUKASI DAN KONSERVASI SUMBER DAYA LAHAN LEMBAH JUHAR.

Sulistiani, R., Widihastuty, W., & Fadhillah, W. (2022). Pelatihan Penyusunan Ransum Berbasis Bahan Lokal untuk Peningkatan Produksi Telur Ayam Kampung. Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 117-124.

Mufriah, D., Sulistiani, R., & Dibisono, M. Y. (2022). Penggunaan pupuk anorganik dan campuran biochar dengan pupuk kandang terhadap pertumbuhan kacang kedelai (Glycine max L. Merril). Jurnal Al Ulum LPPM Universitas Al Washliyah Medan, 10(1), 6-13.

Dibisono, M. Y., Mufriah, D., Mayly, S., & Sulistiani, R. (2022). PENGGUNAAN PUPUK ORGANIK RUMPUT LAUT (Sargasum sp) DAN NPK MUTIARA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL PRODUKSI TANAMAN MENTIMUN (Cucumis sativus L). Jurnal Al Ulum LPPM Universitas Al Washliyah Medan, 10(1), 14-24.

Sulistiani, R., Mufriah, D., & Dibisono, M. Y. (2022). PENINGKATAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KACANG HIJAU (Vigna radiata L) DENGAN PERLAKUAN PUPUK KANDANG DAN BPF RHIPHOSANT PADA LAHAN KERING. Jurnal Al Ulum LPPM Universitas Al Washliyah Medan, 10(1), 25-32.

Susanti, R., Fadhillah, W., & Hanif, A. (2024). Aplikasi Bakteri Endosimbion Rayap Macrotermes gilvus Hagen dalam Mendekomposisi Berbagai Jenis Kayu dan Tanah Mineral. AGRIUM: Jurnal Ilmu Pertanian, 27(1).

Fadhillah, W., Susanti, R., & Widihastuty, W. (2023). Kerapatan Dominansi Gulma Pada Tanaman Kelapa Sawit Pasca Aplikasi Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) dan Kompos Tandan Kosong Kelapa sawit. AGRIUM: Jurnal Ilmu Pertanian, 26(2).

Lisdayani, L., & Susanti, R. (2023). Pemanfaatan Tanaman Gulma Berbunga sebagai Mikrohabitat Musuh Alami Pada Tanaman Kedelai di Lahan Sub Optimal. JURNAL AGROPLASMA, 10(2), 602-605.

Munar, A., Widihastuty, W., Susanti, R., Hanafi, M., & Bangun, I. H. (2023). Increasing mustard (Brassica juncea L.) yields through exposure sound and preventive pest management based on refugia plants. Agro Bali: Agricultural Journal, 6(2), 264-277.

Barus, W. A., Susanti, R., Khair, H., & Tarigan, D. M. (2023, August). Viability and responsiveness of several varieties of brown rice to salinity stress on a seedbed. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 1228, No. 1, p. 012028). IOP Publishing.

Risnawati, R., Wijoyo, H., Nora, S., Yusuf, M., Susanti, R., & Fitria, F. (2023). ANALISIS KESESUAIAN LAHAN UNTUK PENGEMBANGAN TANAMAN SORGUM DI DESA KARANG ANYAR DAN KEPALA SUNGAI KECAMATAN SECANGGANG KABUPATEN LANGKAT. Jurnal Pertanian Agros, 25(3), 2556-2562.

Yusuf, M., Fitria, F., Risnawati, R., Susanti, R., Alqamari, M., Khair, H., & Alridiwirsah, A. (2023). Application Of Potassium Fertilizer And Organic Fertilizer For Rabbits On The Growth And Years Of Okra (Albemoschus Esculentus L). Jurnal Agronomi Tanaman Tropika (Juatika), 5(1), 185-192.

Risnawati, R., Susanti, R., Yusuf, M., Hadi, I., & Alqamari, M. (2023). PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH KULIT PISANG DAN BOKASHI JERAMI PADI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill.). Jurnal Pertanian Agros, 25(3), 2551-2555.

Yusuf, M., Susanti, R., & Manik, J. R. (2022). Respon Bibit Asal Stek Tanaman Kelor (Moringa Olifera) Terhadap Pupuk Kandang Ayam Dilahan Masam. Jurnal Agroteknosains, 6(1), 46-52.

Lisdayani, L., Dibisono, Y., Sari, P. M., & Susanti, R. (2022). ANALISA VEGETASI GULMA DI LAHAN PERTANIAN KELURAHAN SIMALINGKAR B MEDAN TUNTUNGAN. Jurnal Agroteknosains, 6(2), 58-66.

Susanti, R., Risnawati, R., Fadillah, W., Lisdayani, L., & Puspita, R. Aplikasi Suhu terhadap Mortalitas Hama Sitophilus zeamais dan Tribolium castaneum pada Jagung. Agrotechnology Research Journal, 6(1), 16-20.

Manik, J. R., Risnawati, R., & Susanti, R. (2022). PELATIHAN PEMBUATAN JUS JERUK SEBAGAI NILAI TAMBAH EKONOMI KELUARGA PADA KELOMPOK WANITA TANI DI DESA SEKOCI KECAMATAN BESITANG KABUPATEN LANGKAT. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(1), 385-390.

Kabekan, N. T. M. B. R., Susanti, R., & Alqamari, M. (2022). Pengendalian Hama Pada Tanaman Jagung Di Desa Tanjung Gunung Kecamatan Laubaleng Kabupaten Karo Dengan Menggunakan Pestisida Nabati. Martabe. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5, 350-354.

Tanjung, D. Z., Susanti, R., Lubis, E., Apdillah, Z., & Risnawati, R. (2024). EFFECT OF GIVING BOKASHI COW MANURE AND TEMPE INDUSTRY LIQUID WASTE ON GROWTH AND PRODUCTION OF CORN (Zea mays L.). Fruitset Sains: Jurnal Pertanian Agroteknologi, 11(6), 443-448.

Rangkuti, K., Risnawati, R., Siregar, S., Habib, A., Aprianti, I., & Lubis, E. (2023). PELATIHAN PEMBUATAN ECO ENZYME BERBASIS LIMBAH SAYURAN DAN BUAH BAGI PETANI BAWANG. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(9), 3122-3130.

Kurniawan, H. A., Risnawati, R., & Nurhajijah, N. (2023). PEMANFAATAN LAHAN KOSONG SEBAGAI PENERAPAN TEKNOLOGI MELALUI KEGIATAN KKN TEMATIK. Jurnal Abdi Insani, 10(2), 803-808.

Tampubolon, K., Zulkifi, T. B. H., & Yusuf, M. (2022). Allelopathic effects of Mikania micrantha Kunth on barnyardgrass and lowland rice1. Pesquisa Agropecuária Tropical, 52, e71356.

Lubis, E., Risnawati, R., Widianto, Y., & Mulya, M. O. (2022). Pengaruh Pupuk Organik Cair (POC) Batang Pisang dan Kompos Kulit Jengkol terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Lobak Putih (Raphanus sativus L.). Perbal: Jurnal Pertanian Berkelanjutan, 10(1), 112-120.

Siregar, S., Setiawan, B., & Novita, D. (2023). Analisis Program Badan Usaha Milik Desa di Desa Melati II Kecamatan Perbaungan. JURNAL AGRICA, 16(2), 177-189.

Rambe, K. R., Suharno, S., Malau, L. R. E., Intan, D. R., Purba, K. F., Khaliqi, M., & Ginting, L. N. (2023). Examining The Determinants, Efficiency, and Potential Export of Indonesia’s Plantation Commodities To G20 Countries. Iranian Economic Review.

Intan, D. R., Herlis, Y. O., & Ginting, L. N. (2023). Pengaruh Store Atmosphere dalam Menciptakan Emosi yang Positif: Kasus Konsumen Café Cokelat Klasik di Kota Malang. JASc (Journal of Agribusiness Sciences), 7(1), 46-51.

Intan, D. R., Malau, L. R. E., Rambe, K. R., & Damanik, M. (2024). Factors Affecting The Financial Perfomance Of Agricultural Company’s: Evidence From The Indonesia Stock Exchange. Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 8(2), 457-470.

Lubis, W., Intan, D. R., Purba, K. F., Kabeakan, N. T. M. B., Gurning, R. N. S., & Lubis, I. M. (2024). PENDAMPINGAN NASYIATUL ‘AISYIYAH (NA) untuk MENINGKATKAN MINAT WIRAUSAHA melalui PENGOLAHAN JAMUR TIRAM. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(7), 2643-2649.

Intan, D. R., Ginting, L. N., Purba, K. F., & Pirngadi, R. S. (2024). Pengaruh Kualitas Layanan, Kualitas Produk Dan Atmosfir Toko Terhadap Kepuasan Dan Loyalitas Konsumen. Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan, 20(1), 7-15.

Habib, A., Intan, D. R., Lubis, W., Kabeakan, N. T. M. B., Purba, K. F., & Ginting, L. N. (2024). Pemenuhan Ketahanan Pangan Keluarga melalui Pembuatan Vertical Garden. Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ, 11(01), 89-93.

Lubis, W., Gurning, R. N. S., Intan, D. R., Purba, K. F., & Kabeakan, N. T. M. B. (2024). KONTRIBUSI PENDAPATAN USAHA KELOMPOK TANI CABAI MERAH DALAM PENINGKATAN KESEJAHTERAAN ANGGOTA KELOMPOK TANI DESA SIDODADI RAMUNIA, KECAMATAN BERINGIN, KABUPATEN DELI SERDANG. Jurnal Pertanian Agros, 26(1), 4895-4900.

Syahputra, A. (2024). Perbandingan Pendapatan Petani Kacang Panjang Malaysia Dan Indonesia. Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh, 9(1), 12-21.

DOI: https://doi.org/10.30596/agrintech.v8i1.20823

Refbacks

There are currently no refbacks.

Agrintech : Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian

Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
Kampus Utama
Jl. Kapten Muchtar Basri No.3, Glugur Darat II,Medan
Sumatera Utara-20238
E-mail: agrintech@umsu.ac.id

Creative Commons License
Creation is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License