Vol 7, No 1 (2024)

Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian

Table of Contents

Articles

Pengaruh Penambahan Buah Alpukat (Persea americana) dan Variasi Gula pada Pembuatan Yogurt
👤 Dwi Sartika Hasibuan, Masyhura MD, Misril Fuadi
🌐 DOI: 10.30596/agrintech.v8i1.19929 || 📊 abstract views: 0 times || ⬇️ downloaded: 0 times
PDF
1-4
Pengaruh Penambahan Daun Kelor dan Lama Pemanasan pada Teh Kulit Herbal Kulit Salak (Salacca edulis)
👤 Fajar Biputra
🌐 DOI: 10.30596/agrintech.v8i1.20820 || 📊 abstract views: 0 times || ⬇️ downloaded: 0 times
PDF
5-19
Pengaruh Berat Tepung Tender Meat Kernas ( Kelor, Nanas) terhadap Kualitas Daging Ayam Petelur Tua
👤 Irma Julyanty Munthe
🌐 DOI: 10.30596/agrintech.v8i1.20821 || 📊 abstract views: 0 times || ⬇️ downloaded: 0 times
PDF
20-27
Pengaruh Temperatur dan Lama Pengeringan pada Pembuatan Minuman Herbal Instan dari Batang Bajakah Tampala (Spatholobus littoralis Hassk) Menggunakan Metode Vakum
👤 Muhammad Rizky Fadila
🌐 DOI: 10.30596/agrintech.v8i1.20824 || 📊 abstract views: 0 times || ⬇️ downloaded: 0 times
PDF
28-35
Pemanfaatan Ekstrak Daun Putri Malu (Mimosa pudica l) sebagai Alternatif Pengawet Alami Bakso Ikan
👤 Mitha Amelia Syafira
🌐 DOI: 10.30596/agrintech.v8i1.20823 || 📊 abstract views: 0 times || ⬇️ downloaded: 0 times
PDF
36-41