Vol 2, No 2 (2019)

Table of Contents

Articles

Identifikasi Mutu Fisik Kimia Dan Organoleptik Penambahan Ekstrak Jahe (Zingiber officinale) Pada Pembuatan Es Krim Sari Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L.)
Muhammad Iqbal Nusa, Masyhura MD, Fitra Abdul Hakim
PDF
47-51
abstract views: 0 times || downloaded: 0 times || DOI: https://doi.org/10.30596/agrintech.v2i2.3433
Pemanfaatan Limbah Ampas Tahu Dalam Upaya Diversifikasi Pangan
Maysura MD, Khairunnisa Rangkuti, Misril Fuadi
PDF
52-54
abstract views: 0 times || downloaded: 0 times || DOI: https://doi.org/10.30596/agrintech.v2i2.3660
Pengaruh Jenis Kemasan Dan Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Mutu Buah Harimonting ( Rhodomytus Tomentosa)
Hotman Manurung, Rosnawyta Simanjuntak
PDF
55-60
abstract views: 0 times || downloaded: 0 times || DOI: https://doi.org/10.30596/agrintech.v2i2.3661
STUDI PEMBUATAN PERMEN KURMA (Phoenix dactylifera L.) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK LEMON (Citrus limon)
Jiniatunnissa BR Sitepu, Zulkifli Lubis
PDF
61-67
abstract views: 0 times || downloaded: 0 times || DOI: https://doi.org/10.30596/agrintech.v2i2.3781
PENGARUH PENAMBAHAN MADU PADA PEMBUATAN PERMEN JELLY KOLANGKALING (Arenga pinnata)
Nofita Rahayu Silaen, Sentosa Ginting
PDF
68-77
abstract views: 0 times || downloaded: 0 times || DOI: https://doi.org/10.30596/agrintech.v2i2.3782