Vol 4, No 1 (2020)

Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian

Majalah Teknologi Hasil Pertanian-AGRINTECH

Articles

Pengujian Mikrobiologi Dan Pengukuran Aktivitas Air (Aw) Pada Pembuatan Ikan Kayu (Katsuobushi) Dengan Perbandingan Metode Pengeringan Yang Berbeda

👤 Ahyani Ridhayani Lubis, Ahmad Fauzan Lubis, Fauziah Lubis

🌐 DOI: 10.30596/agrintech.v5i1.9477 || 📊 abstract views: 0 times || ⬇️ downloaded: 0 times

PDF

Agrintech : Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian

Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara
Kampus Utama
Jl. Kapten Muchtar Basri No.3, Glugur Darat II,Medan
Sumatera Utara-20238
E-mail: agrintech@umsu.ac.id

Creative Commons License
Creation is distributed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

Vol 4, No 1 (2020)

Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian

Table of Contents

Articles

Agrintech : Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian