Vol 2, No 1 (2018)

Table of Contents

Articles

Pengaruh Penambahan Ekstrak Touge Sebagai Sumber Nitrogen Alternatif Pada Pembuatan Nata De Salacca
👤 Yusnita Wahyuni Silitonga, Rini Hayati Lubis
🌐 DOI: 10.30596/agrintech.v2i1.2460 || 📊 abstract views: 0 times || ⬇️ downloaded: 0 times
PDF
Aplikasi Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Pada Pembuatan Susu Kedelai (Hylocereus polyrhizus)
👤 Masyhura MD Masyhura MD, Mhd Iqbal Nusa, Dicky Prasetya
🌐 DOI: 10.30596/agrintech.v2i1.2544 || 📊 abstract views: 0 times || ⬇️ downloaded: 0 times
PDF
Peningkatan Potensi Ikan Baji - Baji (Grammoplites scaber) Dan Proporsi Bagian Tubuh Sebagai Sumber Bahan Baku
👤 Ayu Diana, Ahmad Fauzan Lubis
🌐 DOI: 10.30596/agrintech.v2i1.2545 || 📊 abstract views: 0 times || ⬇️ downloaded: 0 times
PDF
Studi Pembuatan Minuman Instan Cangkang Telur Berkalsium Tinggi
👤 Misril Fuadi, Wiri Arianingrum
🌐 DOI: 10.30596/agrintech.v2i1.2607 || 📊 abstract views: 0 times || ⬇️ downloaded: 0 times
PDF
Analisis Mikrobiologi Forensik Total Mikroba Sosis Sapi yang Bercampur Lemak Babi dalam Rangka Kehalalan Produk
👤 Mariany Razali, Revi Trisna Siregar, Nurmala Sari, Maya Handayani Sinaga
🌐 DOI: 10.30596/agrintech.v2i1.2609 || 📊 abstract views: 0 times || ⬇️ downloaded: 0 times
PDF
Pengaruh Perbandingan Jumlah Starter dan Konsentrasi Agar pada Pembuatan Yogurt dari Sari Biji Nangka
👤 Joko Purnomo, Syakir Naim Siregar
🌐 DOI: 10.30596/agrintech.v2i1.2610 || 📊 abstract views: 0 times || ⬇️ downloaded: 0 times
PDF